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くまさん作
 

 
 いやー、きょうは朝からよく働きました。(いつもどうなん?@私)
 3年前から計画してたビッグプロジェクトの中のひとつがほぼ完了。
 仕事じゃなくて、我が家の部屋の移動計画なんですけどね。(笑)
 2階のみんなの部屋の この人とこの人を入れ替えてぇ
 あなたはあっちに行ってぇ こっちのこれをあっちにやってぇ 
 あっちのあれは処分してぇ みたいなことなんですけど、
 部屋間の移動はやっと終了。
 プロジェクトの80%は終わったものの、残りの20%が一番厄介かも。
 おそらく一生でけんな、ありゃ。(断念早っ)
 
 ま、そんな話はさて置き
 今夜はくまさんの作るイカのトマト煮込みです。(あさりも入ってますが) 

ハイ できあがり~

 「くまさん作」って言いましても、下ごしらえはすべて私なんですけどね。
 もちろん助手もやります。
 「塩とこしょう」
 「ハイ」
 「もうちょっと刻みにんにく」
 「ハイ」   
 ってな感じなんですけど、なんだってやっちゃいます。
 だって、くまさんの作るこれ すごくおいしいんです。
 もちろん私も作ったことあるんですけども、どーもダメなんです。
 イカのわたも入ってるんですけど、もう絶妙です。
 白ワインと一緒にいただきましたー。

 で、シメは残ったスープに さっと水洗いしたご飯を入れて
 チーズを乗っけてオーブンで加熱。(パセリ入れ忘れました!)
  
アツアツ

 おいしいんですわ これがー。
 ペンネでもやりますが、今回はご飯。
  
 で、このお方は・・・。

おねだりされても・・・


 今回はうっとり目線で攻撃らしいです。





ごはん・お酒 | 【2007-11-11(Sun) 21:02:43】 | Trackback:(0) | Comments:(0)
お犬様のお食事
 

 早くだしなさい

 まるのフードが届きました。

 ナチュラルハーベスト・シュープリーム

 ナチュラルハーベスト・シュープリーム。

 どうやらまるにはすごく合ってるみたいです。
 生後3ヶ月くらいからとにかく涙やけがひどくて・・・。
 ↓ちなみにこれは夏頃の写真。

 ハァハァハァ

 ね?

 フードとかサプリメントとかお手入れ方法とか
 あれこれ試したのですが、全く効果なし。
 このフードは今年の1月から始めたんですけど、
 珍しくガツガツとよく食べてくれるのと、
 いつもgoodうんちょすが出るってことで続けてたわけなんですが、
 夏の終わり頃から急に涙やけが薄くなりましてね。
 すっかり・・・とまでは行きませんけども、
 だいぶと薄くなって、「やっと見つけたー!」って感じで、
 ほんとうれしい限りです。
 まぁまる自身は「何が?」って感じでしょうが。
 
 さて、人間のフード(笑)も到着。

 魚沼産コシヒカリ


 魚沼産コシヒカリ新米 5kg×4袋→大人4人約1ヶ月分
 ナチュラルハーベスト・シュープリーム1,59kg×4袋→まる1匹1ヶ月分

 1人あたりの1か月分換算すると・・・・
 ワンコの主食のほうが遥かに高いがな・・・・

 ま、そんな話はさて置き
 昨夜は「 鶏鍋 」でした。

 材料は 鶏もも肉、うす揚げ、白菜。 
 鶏肉をまず焼酎で20~30分煮て、柔らかくなったら
 適当(笑)にうすく味付けして、うす揚げと白菜を投入。
 
 うひゃ~

 これがねぇシンプルでおいしいんですわー。
 そのまま食べても もちろんおいしいんですけど、
 くまさんと1号は、キムチをトッピング。
 2号は一味唐辛子を、私は柚子こしょうをちょっと入れて食べます。

 こうなるとビールですわな。
泡がぁぁぁ

 キリンの一番搾りと同じく一番搾りのスタウトで
 大好きなハーフ&ハーフにして飲みました。
 ただ、この一番搾りのスタウトがかなり濃いので、
 半々ではなくて、1:2にして作りましたけど、それでも濃かったなぁ。
 鍋も食べつくし、ビールもたくさん飲んでシメはクッパ。
 ちょっとだけ具材を残してキムチとご飯を入れ、
 卵でとじてのりをぱらぱら~
 写真はなしです。子供らに食べつくされまいと
 食べるのに必死だったもんで。

 はっ!

 のりのパリパリ音に反応するお犬様。
 都合の悪い時は、耳の聞こえが悪いくせにー。


  



ごはん・お酒 | 【2007-11-10(Sat) 11:20:26】 | Trackback:(0) | Comments:(0)
鶏のトマト煮込み
 

 
すっかり秋らしくなり、煮込み料理のおいしい季節です。
 てなことで、今夜のメニューは「鶏のトマト煮込み」。
 これからの季節の我が家の定番メニューです。
 「えぇぇぇぇ またぁぁぁぁ?」と言われたりするのですが、
 無視です。当然です。知ったこっちゃありません。

 ジャーン

 外出してた2号にメールで、
 「フランスパン買ってきてー」ってお願いしたのに
 すっかり忘れたらしく(キムチは頼まなくても買ってくるくせにぃ)
 食パンをガーリックトーストにしました。


 んで、ワイン。週末ですんで。ホホホ

ワイン
 
 スペインの白ワイン。メロンの香りのする美味しいワインでした。

 
 んで、いつも通りのこのお方。

ジトーーーーーー

 
 視線と鼻息が気になって、食べづらいんですけど・・・・
 

 


ごはん・お酒 | 【2007-11-03(Sat) 21:13:03】 | Trackback:(0) | Comments:(3)
何鍋?
 

今夜は鍋です。
 えーっと 名前がわかりません(笑)
 むかしむかーーし、祖母がたまに作ってくれたお鍋です。
 
 材料はこんだけ。
こんだけ~

 
 祖母のレシピは、
 白菜じゃなくて水菜とますの缶詰だけだったんですが・・・
 ん?ってことは「はりはり鍋」?
 はりはり鍋って、水菜とくじらかぁ。
 じゃ、なんやろか。ま いいや。(随所にO型気質)
 んで、このお鍋、実家だけのものと思ってたら、
 ここに嫁いでからお姑さんも作ってくれたので、
 ひょっとしたら、大阪のお年寄りがいらっしゃるご家庭では
 ポピュラーなのかも です。(ええ加減な発言だな)
 上の材料は、こっちのおうちバージョンです。
  
 本当はね、是非とも水菜を使いたいところなんですけど
 新鮮でシャキッとしたおいしそーな水菜に
 なかなかめぐり合うことがないので・・
  
ぐつぐつ


 うすくち醤油とお酒とみりん&お砂糖で
 薄めの そしてほんのちょこっと甘めのお出しを作って、
 マスの缶詰を汁ごと入れて軽くほぐし
 そこにお豆腐を入れて、しばらくしてから白菜投入。
 で、出来上がり。簡単すぎ。
 見た目は かなーーーり地味ですけど、おいしいですよー。
 一味唐辛子を好みでかけていただきます。

 で、こうなると日本酒ですわよねぇ。
 (私はここ最近週末&休日のみの飲酒です。えらい)

あぁありがたしー
 
 これは新潟の「有りがたし」ってお酒なんですけど
 これがね~ おいしいんですわ~
 お米の風味いっぱいの もちーーーっとしたお酒です。
 好みの分かれるお酒だと思いますが、2人の大好きなお酒のひとつです。
 (ちなみに命名したのは あの糸井重里氏なんですよ。)
 
 で、このお方はいつも通りのくれくれ目線 と。

ちょーらいちょーらい


 関係ない話ですけど「くれくれたこら」の大ファンでした。(古っ)







ごはん・お酒 | 【2007-10-26(Fri) 23:07:48】 | Trackback:(0) | Comments:(0)
牛すじばんざーい!
 
 
 今夜は牛すじと大根のどて煮です。ウシシ

 ウシシシシ


 うす味で煮て、最後に白みそを。
 ねぎを乗っけて、一味唐辛子をたんまり。ニヤニヤ
 他は冷蔵庫に残ったもんで適当に作りました。
 餃子と白菜のスープと、
 ちくわとみつば、うす揚げをこんがり焼いたのとを
 こんぶしょう油で和えたもの。
 (それにしてもうす揚げの切り方 雑です。いいんですO型なんで)

 で、こりゃビールでしょぉぉぉ!
 ってことで、キリン一番搾りの『瓶』ビール。
 瓶ビールもね、確かにかさばるんですけど、でもやっぱり
 缶ビールよりも格段においしいんですよねー。
 なんでですのん?ビールメーカーさん。
 
 さて、食べてる最中のハナイキ王子。
 下方からねちっこい視線を発信中です。 
 
 ジトーーーーーーッ

 
 ↓ いつ「お手」と言われてもいいように、スタンバッテる左手。

 いつでもreadyですけど?


 努力虚しく・・・でした。
 

 

ごはん・お酒 | 【2007-10-16(Tue) 23:05:46】 | Trackback:(0) | Comments:(4)
豚バラばんざーい!


 
 豚バラと大根の煮物作りましたのん。
 ウシシシシ

んまんま~


 「共食いやな」
 「おなかの『それ』、使えたらええのにな」
 「脂しかあらへん」
 「胸やけするで」ってな会話を展開されても、無視無視。
 おいしいったらありゃしない~

 スパークリングワインと一緒に。
 これまたおいしゅうごさいました。

シュワシュワシュワ~



 あー (共)食った(共)食ったー。


 
  


ごはん・お酒 | 【2007-10-07(Sun) 00:34:38】 | Trackback:(0) | Comments:(0)
ビビンバ  


今夜は ビビンバでございます。
早い!しっかり野菜&ご飯が食べれる!そして家計に優しい!と
主婦にとっては、三拍子揃ったありがたいメニューなわけです。

出来上がりましたぁぁぁ

上の写真のは特派員1号と2号のなんですけど、
お茶碗3杯分くらいのご飯が入ってますかねぇ。
これを一気に平らげた後、
「もうちょっとちょーだーぃ」×2。
となると、家計にはあまり優しくもないわけで・・・。

くまさんはキリンビールの「ザ・ゴールド『隠し苦味』」と一緒に。
ビール好きには「苦味を隠すてどやねん」って感もありますが。(笑)

たまらーん

ところで我が家は、挽き肉の代わりに
鶏肉をにんにくと塩コショウで炒めたのを乗っけます。
挽き肉でやると、どーも出来がイマイチなので苦肉の策です。ハハハ。
でもこれまたおいしいのんで、是非お試しを。


 

ごはん・お酒 | 【2007-10-03(Wed) 22:11:50】 | Trackback:(0) | Comments:(4)
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My Proflie with Random Photo
  • Author:のりこまま
  • 大阪在住の家族4人と
    仏ブル「まる」との
    だらーんな毎日と、
    大好きなお酒の話など
    ウンチクなしでサラッと。

    ■まる
    フレンチブルドッグ ♂
    '04 3月 静岡生まれ
    趣味は特派員1号いびり 
    (だってあいつは舎弟やし)

    ■ママ
    兼業主婦
    (家事は開店休業レベル)
    四捨五入40歳
    老眼がどんどん進行中。

    ■くまさん
    世帯主
    わがまま度No1
    ママの上司でもある。
    趣味は子供いじり
    (いじめとの説もある)

    ■特派員1号
    長男 
    崖っぷち高校生
    嫌いな言葉は
    「寝てる時間ないで!」
    ヘアスタイリング命

    ■特派員2号
    次男 
    高校生活エンジョイ中
    趣味はベースギターいじり
    マーカス・ミラー命
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