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スペアリブ
  
 
 日曜日、圧力鍋でスペアリブを煮ました。
 1年ほど前に圧力鍋を購入したのですが、ほんと便利でいいですよね。
 こんな献立も、あっという間に仕上がってしまいます。
 
  ひょひょ~


 同じく、圧力鍋で蒸した温野菜の盛り合わせ。
 青い野菜は別で蒸したのですが、時間を間違えてしまい、
 大好きなスナックえんどうがぁぁぁ・・・・・
 あのしゃきしゃき感が大好きなのに、見事にふにゃふにゃに・・・とほほ・・ 

 久しぶりに赤ワイン。

  ロブレ・モノ


 これは大のお気に入りのワインでブルゴーニュの「ロブレ・モノ」。
 ノンフィルターで、香りも味も素晴らしく、
 毎年入荷を楽しみにしているワインのひとつです。

 さて、そんなそばで
 季節外れの風鈴(笑)発見。 

  匠の技

  匠の技が光ります・・・。



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ごはん・お酒 | 【2008-01-29(Tue) 11:33:17】 | Trackback:(0) | Comments:(2)
My Proflie with Random Photo
  • Author:のりこまま
  • 大阪在住の家族4人と
    仏ブル「まる」との
    だらーんな毎日と、
    大好きなお酒の話など
    ウンチクなしでサラッと。

    ■まる
    フレンチブルドッグ ♂
    '04 3月 静岡生まれ
    趣味は特派員1号いびり 
    (だってあいつは舎弟やし)

    ■ママ
    兼業主婦
    (家事は開店休業レベル)
    四捨五入40歳
    老眼がどんどん進行中。

    ■くまさん
    世帯主
    わがまま度No1
    ママの上司でもある。
    趣味は子供いじり
    (いじめとの説もある)

    ■特派員1号
    長男 
    崖っぷち高校生
    嫌いな言葉は
    「寝てる時間ないで!」
    ヘアスタイリング命

    ■特派員2号
    次男 
    高校生活エンジョイ中
    趣味はベースギターいじり
    マーカス・ミラー命
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